ハラ ツカサ   Tsukasa HARA
  原 司
   所属   研究施設 研究施設
   職種   特任助教
言語種別 日本語
種別 部分執筆
書名 代替タンパク質の技術と市場
担当範囲 p57-64
ISBNコード 9784781318073
版・巻・頁 57-64頁
出版社シーエムシ―出版
出版地
(都市, 国名)
日本
著者・共著者 原司, 清水達也
発行年月 2024/05/09