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シミズ タツヤ
Shimizu Tatsuya
清水 達也 所属 医学研究科 医学研究科 (医学部医学科をご参照ください) 職種 教授 |
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| 論文種別 | 総説 |
| 言語種別 | 日本語 |
| 査読の有無 | 査読あり |
| 招待の有無 | 招待あり |
| 表題 | 培養肉（細胞性食肉）は地球を救う―迫りくる食糧危機の救済と豊かな食の実現― |
| 掲載誌名 | 正式名：粉体技術 ISSNコード：1883-3292 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 16(11),33 (919)-37 (923)頁 |
| 総ページ数 | 90 |
| 著者・共著者 | 赤桐里美†, 高橋宏信, 清水達也 |
| 担当区分 | 最終著者 |
| 発行年月 | 2024/11/01 |